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水果放进冷库要注意的事项有哪些

发布时间:2021-03-25    来源:http://www.sjzbxzl.com/news/85.html    

水果是我们日常生活中不可缺少的,能够补充我们人途所需要的维生素,但是为了保持水果的新年度,肯定是要放进冷库保鲜的,那么下面我们就来了解一下水果放进冷库要注意的事项有哪些

水果冷库建设好之后,需要进行一定时间的预冷,才能将水果放进去,一般来说在放水果之间不仅需要预冷,还需要消毒,保持冷库干燥低温。这样才能保证水果的储存环境较佳。然后需要将水果进行处理,毕竟是储存水果,坏的果实以及即将坏的是不能放进去的,因为这个会影响其他果实的新鲜度,而且在入库时尽量不要带着水,避免太湿润,导致库内的水果被影响成为坏果。

保鲜冷库

水果在摆放时需要与天花板以及墙壁预留出空间,不能太紧凑,因为太紧了会让水果被挤压,而天花板预留空间,是为了让空气也就是冷风可以通畅,不然堵住风会让整个冷库的制冷效果大打折扣。不仅是与墙壁以及天花板预留空间,在水果相互摆放之前也需要留出一定的空隙,并且需要摆放整齐,否则也会挤压水果,会造成比较严重的后果,如果冷库面积比较大,增加通风设备也是必须的。在水果摆放好之后,需要调整湿度,一般来说是80%左右的数值,让样水果才能保持新鲜度不干瘪。

水果冷库目前已经变得是必不可少的了,清楚水果进库前的需求,对于水果厂商来说也是一个非常重要的点,这样可以避免水果变坏,也能避免损失。今天就先讲到这里啦,想要了解更多资讯,欢迎登陆本司网站进行详细了解。

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